INFORME-SE

Tomatinho Confit

Ingredientes:

• 300 gramas de tomate cereja ou tomate uva
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• 3 dentes de alho cortado em pedacinhos bem pequenos
• 3 folhas de louro
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• Ervas aromáticas: Alecrim, Manjericão, Tomilho e Orégano.

Modo de preparo:

1. Em um refratário, coloque os tomates cortados em sentido de comprimento.
2. Polvilhe o sal, o açúcar e os temperos.
3. Espalhe as folhas de louro e regue com o azeite.
4. Leve ao forno baixo (180º) por aproximadamente 1 hora. 
5. Passada 1h, é hora de retirar os tomates do forno, decore com manjericão fresco, além de conferir sabor fica com um cheirinho maravilhoso.....
6. Esterelize um pote de vidro em água fervente e acondicione seus tomates.

*Esta receita combina com torradinhas (lembre-se de pref. as versões integrais), macarrão, etc... 

*Utilize sua imaginação e conte para nós!

Novembro Azul.

O Novembro Azul é um movimento mundial que acontece durante o mês de novembro para reforçar a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de próstata. A doença é o segundo tipo de câncer mais comum entre os homens brasileiros e as maiores vítimas são homens a partir dos 50 anos, além de pessoas com presença da doença em parentes de primeiro grau, como pai, irmão ou filho. Então vamos fazer a nossa parte se alimentando bem (mais produtos in natura e menos processados), incluir na sua rotina alguma atividade física que lhe traga bem estar e consultar seu médico anualmente.

A BR Foods vem constantemente investindo em matéria prima de qualidade, visando sempre a saúde de seus comensais.