2 xícaras de farinha de aveia
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de leite desnatado
¼ de xícara de óleo de milho
¾ de xícara de açúcar demerara
Canela em pó
1 colher (sobremesa) de fermento químico
2 bananas nanica amassadinhas 1 xícara Nibs de cacau
Preparo:
Coloque a aveia em flocos no leite por 20 minutos. Misture os demais ingredientes (com exceção do fermento). Sove bem a massa por no mínimo 10 minutos. Adicione o fermento e misture bem. Faça os biscoitos usando uma colher e leve para a fôrma untada. Asse até dourar.
Rico em flavonóides, fibras e extremamente saboroso e perfumado, afinal, banana + cacau, formam uma combinação perfeita!
Pode ser utilizado como um lanche intermediário, no café da manhã ou até mesmo na hora que fome apertar.
