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Hoje é dia do chocolate! Vamos comemorar com seus benefícios?

É fato que não existe um período preferido para o chocolate, pois todo dia é um bom dia para se deliciar com um doce tão gostoso e com tantas variedades. Hoje, para comemorar “o dia do chocolate”, vamos conhecer seus benefícios e quais são os mais adequados à saúde e bem-estar.

BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE

• Ótimos antioxidantes: O chocolate com alto teor de cacau, é rico, principalmente em flavonoides, que são antioxidantes. Estes são muito bons por combater danos causados por radicais livres no organismo, que são moléculas liberadas pelo metabolismo. Os antioxidantes reduzem o risco de algumas doenças, que envolvem o envelhecimento e doenças cardíacas.

• Saúde cardiovascular e melhora cognitiva: Presentes no chocolate amargo, os flavonoides também podem reduzir a pressão arterial, melhorar a função dos vasos sanguíneos e reduzir o risco de coágulos sanguíneos. Alguns estudos também indicam que os flavonoides podem melhorar a memória e alguns desempenhos cognitivos.

• Bem-estar e saúde: O chocolate contém substâncias que aumentam a produção de alguns hormônios que elevam a sensação de prazer, bem-estar, relaxamento e felicidade, entre elas a endorfina e a serotonina, o que pode ser benéfico não só no dia a dia, mas para aqueles que tem uma rotina de exercícios físicos.

• Nutrientes: Podendo ser uma fonte de nutrientes, os chocolates amargos podem conter ferro, magnésio, cobre e manganês, mas é sempre bom estar atento ao alto teor de açúcares e gorduras, que podem diminuir o percentual nutritivo.

QUAL É O MELHOR CHOCOLATE?

Antes de tudo, é necessário afirmar que chocolate ao leite ou branco, contém um alto teor de açúcares e gorduras, e um consumo regulado pode não gerar males à saúde, mas o excesso pode ser prejudicial, ao invés de ser benéfico.

Segundo estudos, o chocolate ideal é o amargo ou aquele que possui um alto teor de cacau, conhecido como chocolate 70%. Para quem preza por saúde, ficam ótimos em receitas de sobremesas, principalmente para não serem muito adocicados.

CHOCOLATES COM MODERAÇÃO

Conforme a grande variedade de chocolates no mercado, eles não possuem o mesmo valor nutricional e indicamos sempre conversar com seu médico caso seja um amante de chocolate, pois sua saúde é essencial.
Comemore esse dia aguçando seu paladar com chocolate, mas sempre com moderação!

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